Makanan Tim untuk si 9 Bulan

Dear Ibu & Ayah...

Jika di antara ibu dan ayah ada yang memiliki bayi menjelang usia 9 bulan, kini saatnya si kecil diberi makanan tim. Makanan tim merupakan makanan bertekstur padat dengan kepadatan mendekati kepadatan makanan orang dewasa, tetapi tetap empuk. Makanan ini bisa diolah dengan cara direbus dan dikukus. Untuk menambah variasi cita rasa, dapat pula diolah dengan dioven atau dimasak menggunakan microwave. Dalam pembuatan makanan ini, tidak ada lagi tahapan menghaluskan dengan diblender atau disaring seperti dalam bubur saring.

Mulai usia 9 bulan, perkembangan fungsi organ pencernaan bayi dan kemampuan mengunyah semakin sempurna. Gigi juga mulai tumbuh. Makanan tim memenuhi kebutuhan tersebut, yaitu makanan yang lebih rumit daripada bubur saring dan telah mengandung zat gizi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan tentunya cairan. Ini ada 2 makanan tim hasil uji dapur kami yang telah memenuhi kebutuhan gizi bayi 9 bulan ke atas.

TIM KENTANG KAKAP KACANG TOLO

Kentang, potong dadu kecil 50 g
Fillet ikan kakap, cincang halus 15 g
Kacang tolo, rendam 1 jam, blender kasar dengan 50 ml air 10 g
Taoge, siangi 20 g
Tomat, buang biji, potong dadu kecil 20 g
Minyak zaitun extra virgin 1 sdt
Daun salam 1 lbr
Daun bawang ½ batang

1. Rebus kentang, ikan kakap, kacang tolo, dan daun salam dengan 300 ml air mendidih hingga matang.
2. Masukkan taoge, tomat, dan daun bawang, lalu masak hingga empuk. Angkat. Tambahkan minyak zaitun, aduk rata. Sisihkan daun salam.
3. Tempatkan ke mangkuk saji dan segera berikan ke bayi dalam keadaan hangat.

Tip sehat:

Pilih tomat yang matang penuh untuk meminimalkan rasa asam.

Bubur saring simpel yang padat gizi

Siapa bilang membuat makanan bayi sulit? Nggak juga kok. Menggunakan bahan-bahan makanan di sekitar kita juga bisa. Anda hanya perlu tahu dasar meramunya dan memperhatikan bahan makanan yang belum boleh diberikan ke bayi. Semua itu ada di buku '60 variasi bubur saring sehat'. Ini saya kasih bocoran 2 resepnya. Silakan dicoba untuk menu makan buah hati usia 8 bulan ke atas.


1. Bubur singkong teri
40 g singkong, potong kecil
5 g teri medan
2 lbr daun jeruk nipis
10 g daun bayam, iris
8 g tahu sutra, potong bulat
1 sdt margarin

1. Rebus singkong dalam 200 ml air hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus teri dan daun jeruk dalam 200 ml air hingga setengah matang. Masukkan daun bayam dan tahu sutra, masak hingga matang. Angkat, sisihkan daun jeruk nipis.
3. Blender bersama margarin hingga lembut. Tuang ke wadah dan siap diberikan ke bayi.

Tip sehat:
Bayam mengandung zat besi 2 kali lipat dibanding sayuran lain sehingga membantu mengatasi anemia.

2. Bubur roti kakap
8 g fillet kakap, cincang
8 g tempe, potong dadu
20 g wortel, potong kecil
1 lbr daun jeruk nipis
1 lbr roti tawar, cabik-cabik
3 sdm santan

1. Rebus ikan kakap, tempe, wortel, dan daun jeruk nipis dengan 200 ml air hingga matang.
3. Kecilkan api, masukkan roti dan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Blender hingga lembut atau saring.
3. Tuang ke mangkuk, berikan hangat.

Tip sehat:

Penambahan daun jeruk berguna mengurangi bau amis ikan.